お食事は別棟、渓流グリルMYOJINで…。気候の良い時期には川面を眺めるウッドデッキで野趣あふれるグリル料理をご堪能いただきます。木をふんだんに使った屋内が快適なディナータイムを演出。ラグジュアリー・キャンプをイメージした料理はきっと渓流ヴィラでの滞在を思い出深いものにしてくれることでしょう。

• ウッドデッキでアウトドア気分

  グランピングに代表されるラグジュアリーキャンプは、近年注目を集めています。渓流ヴィラではその中でも特にお食事に注目しました。旅館料理とは違う、また、キャンプの自炊とも違う…。そんな新しいヴィラのお食事を、ダッチオーブンを中心としたグリル料理でサービスするのが渓流ヴィラのスタイルです。お天気の良い日にはぜひ、ウッドデッキで川のせせらぎに耳を傾けながら、楽しいディナータイムや、爽快な朝食のお時間をお楽しみください。

• ダッチオーブンを使った料理

  重厚な鋳鉄でできたダッチオーブンは保温性にすぐれ、直火の熱を素材に直接伝達しながら、大事な水分や栄養分を逃がさない特徴があります。肉でも魚でも野菜でも、素材のうま味をしっかりと引き出してくれます。シンプルな味付けでもおいしく仕上がることから、ヘルシーでエコロジカルな料理が提供できます。渓流グリルでは五木村の山と川の素材を存分に活かし、野趣たっぷりでしかも豪華な料理をゲストのみなさまにご提供いたします。

• ヘルシーな朝食は川のせせらぎとともに…

  川のせせらぎや鳥の声が何よりのオーケストラ。新鮮な野菜やフルーツをふんだんに使った朝食を渓流グリルでご堪能ください。

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